Per 4 persone: 320 gr di orecchiette 8 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di olio d’oliva per lo stampo 3 spicchi d’aglio 2 rametti di basilico 3 rametti di prezzemolo 600 gr di pomodori maturi 5 peperoncini rossi piccanti 5 cucchiai di parmigiano grattugiato Sale Pulire il basilico. Tenere da parte 5-6 […]