PASTA ‘ ‘N CACIATA 8 melanzane 1 lt di passata di pomodoro 100 gr di mozzarella tritata 480 gr di pasta corta aglio, basilico olio sale e pepe q. b. parmigiano o ricotta infornata a piacere piatto tipico siciliano con le caratteristiche dell’odierna pasta al forno ma con la differenza che anticamente […]
Per 4 persone: 300 gr di pasta tipo Bucatini 4 cucchiai formaggio Provolone Piccante grattugiato 1 peperone 3 pomodori maturi 1 melanzana piccola 1 cucchiaio capperi 1 spicchio aglio 2 acciughe 5 olive nere denocciolate Basilico Olio d’oliva Sale e pepe Tagliare a listarelle il peperone e i pomodori, ridurre a cubetti la melanzana […]
Per 4 persone: 320 gr di penne rigate 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 400 gr di pomodori maturi 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai di capperi 120 gr di mozzarella di bufala 3 rametti di basilico 1 cucchiaio di origano Sale Portare a bollore 2 litri d’acqua. Tuffarvi 30 secondi i pomodori. Scolarli […]
Stamattina gli operai in campagna canticchiavano tutti. Pensate un po’ il costo di potatura medio per albero è sceso di 50 centesimi. Oggi erano presenti 6 operai che hanno modellato 80 alberi.
Questa mattina, causa pioggia non si è potuti andare in campagna per continuare la potatura che avevamo iniziato…dobbiamo aspettare che il cielo si schiarisca e che esca un fantastico sole!!!
Abbonati al feed:
