I nostri contadini anche oggi hanno potato 80 alberi di ulivo…beati loro che possono lavorare all’aria aperta e godersi questa fantastiche giornate di sole!!
…un fattore che può influenzare il contenuto di una bottiglia di olio è la modalità di conservazione. Pertanto si consiglia: 1. evitare assolutamente innalzamenti delle temperature nelle aree di conservazione; 2. evitare gli abbassamenti delle temperature nelle aree di conservazione che possono determinare la parziale cristallizzazione dell’olio; 3. evitare il più possibile l’esposizione dell’olio a fonti […]
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