La pianta dell’olivo è molto longeva: può arrivare tranquillamente a superare il millenio! Addirittura sembra che alcuni degli olivi della collina dei Getsemani, a Gerusalemme, abbiano assistito all’agonia di Cristo; mentre nella Valle dei Templi, ad Agrigento, un buon numero di alberi risale all’epoca della costruzione dei templ greci: hanno cioè qualcosa come 2500 anni! […]
Per 4 persone: 320 gr di maccheroncini 300 gr di gamberi 2 scalogni 50 gr di burro 8 fili di erba cipollina 1 falda di peperone giallo 5 cucchiai di passata di pomodoro 2 cucchiai di brandy sale Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua e portare a ebollizione. Lavare i gamberi e tagliare […]
Ieri si è conclusa la potatura!! Da oggi dovremo aspettare 3 giorni prima di iniziare la trinciatura… Questa breve pausa serve affinchè le frasche degli alberi di ulivo si secchino per poi poterle tranciare. I residui della potatura diventeranno concimi naturali.
Oggi lunedì 26 marzo 2012 ore 11:50 gli ultimi 6 ulivi stanno per essere modellati. Siamo giunti alla fine del lavoro più lungo è faticoso del quale necessita il nostro oliveto. Il costo per ogni pianta di ulivo è stato di € 4,50.
I tocoferoli o vitamina E sono nutrienti vitamici essenziali ed inoltre rappresentano importanti antiossidanti liposolubili, presenti in molti alimenti vegetali , tra cui l’olio extra vergine di oliva. Essi impediscono le mutazioni del Dna e rallentano lo sviluppo dei tumori e previene la perossidazione delle membrane biologiche.
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