Ingredienti per: 1 porzione per bambino 1-3 anni Ingredienti ½ uovo Spinaci freschi o surgelati 40 g. Latte 10 g. Parmigiano 5 g. Olio extravergine d’oliva 5 g. Zagaria Pangrattato 5 g. sale Preparazione Lessate gli spinaci e scolateli bene. In una ciotola lavorate l’uovo con il latte, il parmigiano grattugiato e un pizzico di […]
Minestra di lenticchie e verdure Minestrina di lenticchie e verdure Ingredienti 1 cucchiaio di lenticchie secche 1 carota 1 patata 1 zucchina 25 g. di semolino ( 2 cucchiai scarsi) 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva Zagaria Preparazione Dopo aver tenuto a bagno per 12 ore le lenticchie, scolatele, sciacquatele e versatele in una […]
Fagiolini alla pugliese Ingredienti per: 4 porzioni Ingredienti 2 spicchi di aglio 1 kg di fagiolini 4-5 cucchiai di olio extravergine Zagaria 1 peperoncino piccante piccolo ( facoltativo) 450 gr pomodori pelati 2 cucchiai di prezzemolo tritato Sale q.b. Preparazione Spuntate i fagiolini uno per uno, togliendo gli eventuali filamenti; lavateli con acqua fredda e […]
La dieta mediterranea può contribuire a ridurre il rischio di cancro allo stomaco. La prova arriva da una ricerca di grandi dimensioni durata nove anni effettuata da ricercatori spagnoli. Ci sono voluti nove anni di ricerche. Arriva dalla Spagna l’ultima buona notizia sulla dieta mediterranea: mangiare frutta, verdura, pesce, cereali e olio d’oliva riduce il […]
Chi si ricorda più della più classica delle raccomandazioni delle mamme? “Lavati le mani!”: prima di mangiare, prima di andare a dormire, insomma in tutti i momenti più importanti per l’igiene personale dei bambini (e naturalmente anche degli adulti). E invece, lavarsi le mani sembra stia diventando una pratica superata, qualcosa di trascurabile. Quando invece […]
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