Re dei condimenti della dieta mediterranea, ora anche soluzione ideale per l’alimentazione dei diabetici. L’olio di oliva aggiunge alle sue già numerose virtù riconosciute anche la proprietà di proteggere il fegato già malandato dei pazienti di diabete: grazie agli acidi grassi monoinsaturi di cui è ricco, consente infatti di ridurre di un terzo l’accumulo di […]
Buone notizie per chi non ama ricorrere ai farmaci contro i mali di stagione e più in generale per tutti gli appassionato della medicina naturale. In caso di raffreddore, sintomi dell’influenza, bronchiti e tutte le altre patologie del campionario collegato ad autunno e inverno, c’è un rimedio “dolce” molto efficace: è l’echinacea. Arma di […]
Si può fare molto già con l’alimentazione per prevenire il rischio di avere un ictus. Una dieta corretta può infatti ridurre notevolmente il pericolo che il sangue non affluisca di colpo più al cervello. Tra i cibi che possono fare tanto, sotto questo aspetto, i pomodori sono fondamentali. Al punto che sarebbero in grado di […]
2 melanzane 200 g passato di pomodoro 1 mozzarella 50 g di prosciutto cotto origano q.b. olio extravergine d’oliva Zagaria q.b. sale e pepe q.b. Procedimento Si tagliano le melanzane a fette alte mezzo centimetro e si mettono a spurgare con il sale. Dopo si grigliano oppure si friggono. Una volta cotte si prende una […]
Ingredienti: Per 4 persone. 400g. di maccheroni, 200g. Pomodorini Zagaria, 2 zucchine, una melanzana, un peperone sottaceto, origano, olio Extra vergine Zagaria, aceto e sale. Mondate le verdure e tagliate a dadini le zucchine e la melanzana, fatele friggere in una padella con abbondante olio poi sgocciolate su un foglio di carta assorbente da cucina […]
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