Vi siete mai chiesti da quando il meridione primeggia nella coltivazione di uliveti? Ebbene, sin dal XIV secolo gli Svevi e le famiglie benestanti si cimentarono nella coltivazione di immensi uliveti, al centro dei quali sorgeva solitamente una masseria. Essa era abitata e gestita da contadini, i quali ricevevano in cambio del loro lavoro un […]