- Per produrre 1 lt di olio, non serve solo 1 kg di olive. A seconda della cultivar utilizzata, infatti, si può arrivare anche a 5 kg
- L’olio comincia a solidificare già a 6C°, ma il freddo non compromette la sua conservabilità
- L’olio di oliva è l’unico prodotto da frutti e non da semi
- L’olio di oliva è più digeribile rispetto agli altri olii, grazie all’alta concentrazione di acidi grassi monoinsaturi
- L’olio di oliva NON fa ingrassare più di quello di semi. Forniscono entrambi 9 Kcal al grammo
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Una Risposta a Sapevi che…
Grazie per tutte le informazioni che date,sono una più interessante dell’altra!