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La frangitura nel I sec d.C.

Il 20 giugno 2012, sotto Oggi in Campagna, scritto da Luca
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I romani utilizzavano un metodo di frangitura simile a quello moderno: essi usavano una mole simile a quella usata per il grano, costituita da due pietre cilindriche, il bacino e una mole verticale, che saliva e scendeva sulle olive macinandole. La sua altezza era regolabile in modo da evitare di frantumare i noccioli.

Solitamente la forza motrice di questa “macchina” era animale (asini), ma poteva anche essere di tipo fisico (acqua) o umano (schiavi)

 

2 Risposte a La frangitura nel I sec d.C.

  1. rosalba scrive:

    C’è un mondo dietro questo albero e questo frutto secolare!!

  2. licia scrive:

    Ancora notizie interessanti sull’olio d’oliva!

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